Víno vytvorené z konceptu biodynamického vinohradníctva. Tmavo rubínová farba s fialovou aureolou. Vôňa, v ktorej sa spájajú tóny čierneho kôstkového ovocia a kôry. Dôkaz o tónoch čiernych sliviek a veľmi zrelých čiernych čerešní. Modrá kapsula vzniká z miesta viac vystaveného západu slnka, čo zvyšuje polyfenolovú bohatosť hrozna (taníny a antokyány), ktoré tak „uvoľňujú“ pre víno viac farby a kvalitnejšej štruktúry. V ústach sa objavujú vyzreté tóny čierneho ovocia a opäť „minerálny nerv“, typický pre terroir Fonte do Santo